日時・場所
2021年3月20日 11:00 – 14:00
港区, 1F, ２丁目-２５-11 西麻布 港区 東京都 106-0031 日本
イベントについて
3月の前半は羊肉の炊き込みご飯「マトンプラオ」。プラオとは炊き込みご飯のことで、ビリヤニと似て異なる！？たっぷりのマトンの出汁とスパイスを一緒に炊き込みますよ。 後半は南インドの隠れシーフードメニューとも言われる「イカのマサラ（カナヴァミーントック）」。タミル地方の料理でマニアックなファンからの人気も高く、日本人の舌にもよく合い、手軽に作れる一品です。 もちろんサイドメニューもそれぞれ2,3品づつ作りますよ。 こちらのワークショップでは短時間で簡単に様々な料理を仕上げるコツも学べます。日本で手に入りやすい材料を使いますので、お気軽に自宅でも実践できます。2人の楽しい掛け合いも必見！ 元来、スパイス料理とは「季節」「体調」「旬」を考えながら作っている家庭料理です。スパイスを学んで食、暮らしの幅を広げませんか。 EAST WORKS ”スパイスの極意を学んで南インド料理を作ろう！” 2021年3月20日（土）11:00-14:00 〜マトンプラオ 〜 2021年3月20日（土）15:00-18:00 ～イカのマサラ～ 講師：マサラワーラー（踊る！インドユニット） 参加費：6500円（材料費・レシピ込み） 持参していただく物：エプロン、ハンドタオル、筆記用具、お持ち帰り用容器（タッパーなど） - 最後の実食をなさらず、お持ち帰りご希望の方
ご予約はこちらのリンク先からどうぞ！
https://reserva.be/kontactoeaststudio/reserve?mode=service_staff&search_evt_no=27eJwzNLAwNTMCAAQ5ATc